Au cœur du charmant petit port des pêcheurs d’Andernos, sur une terrasse fleurie au bord de l’eau, Jean-Marie propose le fruit de sa pêche. Selon les jours, son chef prépare délicatement des dorades, loubines, soles, mules, rougets, vendangeurs, palourdes, moules, seiches, casserons, araignées, anguilles….
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